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    開個無煙火鍋怎么樣

    2019-07-26 13:30 作者:岳靈峰總廠
    開個無煙火鍋怎么樣
    隨著無煙火鍋設備的問世,很多餐飲界老板都進軍火鍋店的生意,在各個大大小小的城市我們幾乎都能看到無煙火鍋設備的存在,商場里面有,街鋪也有,甚至是娛樂會所也有無煙火鍋自助餐,開個無煙火鍋怎么樣?能不能賺錢?其實開個無煙火鍋店是挺好的,時尚新穎,全機械送餐又能節省人工開支,還能吸引更多的食客,但是盲目的開店開店反而會適得其反的,所以有很多無煙火鍋店也是經營不下去的,那么我們今天就來學習一下如何開個無煙火鍋店才能久經不衰呢?
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    開個無煙火鍋怎么樣
    一、選址要有要求,選址不是隨意決定的,需要經過仔細的調查和考量,不是隨隨便便開在那個位置都可以旺起來的,從市場定位和店鋪租金的角度出發,無煙火鍋店是不適合開在那些高檔社區旁、黃金商圈,或者商場內的,相對而言,適合開在美食一條街、大學城、普通居民區、車站附近等,盡可能靠在人流聚集地,或者是方便顧客前來就餐的地點,交通條件要好,容易尋找,這樣的地點也有助于拓展客源。
    二、店內衛生要捉嚴,良好舒適的環境會給店鋪加分,餐具擺放整齊、食物干凈、衛生,整潔會給人帶來食欲感,店員保持陽光愉悅的心情同時也會帶給食客愉快的用餐。
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    三、火鍋底料要多樣化,不同地區的人有不同的喜好,所以一定要備多幾種底料,香辣,麻辣,清湯,咖喱,等等。
    四、宣傳促銷活動做起來,在火鍋開店之前還需要搞一些宣傳活動,在這方面也需要投入部分資金。這方面的資金是一定不能夠省的,宣傳是一家無煙火鍋店打開知名度比較重要的一個渠道,所以這方面的資金一定是不能省的,促銷活動也是不能少的,打折、送優惠價、送飲料送小吃、三人同行一人免單等等的活動都可以做起來。
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